Zacierki na mleku

Do przygotowania potrzebne są następujące produkty:

500-600ml mleka, 120g mąki, 2 jajka, sól, cukier

Do garnka wlewamy 0,5-0,6l mleka, ustawiamy mały gaz. W czasie gdy mleko się gotuje, na talerz sypiemy ok. 120g mąki i dodajemy 2 jajka. Na koniec jeszcze szczypta soli i wszystko ze sobą mieszamy, starając się rozdzielić większe kluski.

Jak mleko zacznie kipić, to wrzucamy zacierki do mleka i gotujemy od 2 do 5min na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie przelewamy do miski. Jeżeli zacierki będą za gorące, dolewamy zimne mleko.

Przed podaniem można posypać łyżką cukru.

Porcja dla 2 osób.

Przepis mojej babci.