Krem z dyni z bazylią i imbirem

Przepis wg własnego pomysłu;)

Składniki:

porcja rosołowa do wywaru

3-4 ziemniaki

1 średnia dynia

cebula

2-3 średnie marchwie

sól, pieprz, curry, imbir

grzanki i listki bazylii

Czas przygotowania: ok. 60 min.

Porcja dla 4 osób.

Przygotowanie:

1. Do garnka wlać ok. 2l wody i wsypać łyżeczkę soli, a następnie włożyć porcję rosołową.
2. Po ok. 15min. do gotującego się wywaru wrzucić pokrojone w kostkę warzywa.
3. Kiedy warzywa będą ugotowane, dodać przyprawy.
4. Warzywa wraz z wywarem zmiksować.
5. Podawać z grzankami i listkami świeżej bazylii.

Smacznego!

•